Je débute et nous allons progresser ensemble
Peut-on déroger au vin idéal ? L’accord mets-vins est le sujet important. Chaque plat a-t-il son vin idéal ? C’est avant tout une affaire de goût comme à chaque fois qu’on parle de vin. Il existe cependant des codes à Continuer la lecture Quel vin pour l’apéritif servez-vous ?
Le vin de champagne, impossible ? Le vin de champagne est mondialement connu, c’est le vin qui mousse par excellence. Les champenois réussissent un double tour de force c’est de faire du vin avec une latitude nord très limite pour Continuer la lecture Comment le vin de champagne a-t-il été créé ?
Une définition pour commencer Le millésime est simplement l’année de vendange du raisin. Tous les ans les viticulteurs récoltent les fruits de leurs vignes avec un calendrier qui peut varier selon les régions, la météo et la taille du domaine. Continuer la lecture C’est quoi un bon millésime ?