Je débute et nous allons progresser ensemble
Vin et cépages Mon expérience avec le » fumées blanches » m’a donné envie d’en savoir plus sur certains cépages, notamment le sauvignon qui le compose. Je lance donc l’enquête. Je pensais, benoîtement, que j’allais vous donner quelques caractéristiques physiques, quelques régions Continuer la lecture Le sauvignon, une star mondiale.
Vive les ponts et jours fériés Tous ces ponts permettent de prendre du bon temps. C’est pourquoi, ce week-end à la mer est le bien venu. Nous y avons pour l’occasion remis en activité notre pied-à-terre. La météo a eu Continuer la lecture Un coteaux du layon en secours
Une proposition bien honnête Je sors de la réunion matinale du vendredi matin. Matthieu, mon caviste préféré, me propose de l’accompagner dans une livraison qu’il doit effectuer à Blainville sur mer. Pour me tenter, il m’annonce que son client, un Continuer la lecture le bar à huîtres du père gus
Le vin de champagne, impossible ? Le vin de champagne est mondialement connu, c’est le vin qui mousse par excellence. Les champenois réussissent un double tour de force c’est de faire du vin avec une latitude nord très limite pour Continuer la lecture Comment le vin de champagne a-t-il été créé ?