Je débute et nous allons progresser ensemble
Avant le vin la vigne La découverte du vin m’amène à m’intéresser à la culture de la vigne. Il existe des machines assez surprenantes utilisées par les viticulteurs. Vivant en Normandie, la vigne est rare et les tracteurs sont très Continuer la lecture L’épamprage, une étape indispensable
Les cépages, une histoire de classement L’intérêt du vin passe par la vigne. Selon la variété de raisin cultivée, le résultat sera différent. Les vignerons ont donc cherché de tous temps des raisins variés pour obtenir des produits qui ne Continuer la lecture Les cépages sont-ils importants pour le vin ?
Le vin de champagne, impossible ? Le vin de champagne est mondialement connu, c’est le vin qui mousse par excellence. Les champenois réussissent un double tour de force c’est de faire du vin avec une latitude nord très limite pour Continuer la lecture Comment le vin de champagne a-t-il été créé ?
Une définition pour commencer Le millésime est simplement l’année de vendange du raisin. Tous les ans les viticulteurs récoltent les fruits de leurs vignes avec un calendrier qui peut varier selon les régions, la météo et la taille du domaine. Continuer la lecture C’est quoi un bon millésime ?
Tout commence avec une histoire. Quelle chaleur ! Il faut dire que nous sommes début août sur la côte vendéenne. Nous passons d’agréables vacances en camping. Ce mode d’hébergement est tout à fait sympathique, on rencontre beaucoup de personnes et les Continuer la lecture Ai-je le droit de faire du vin chez moi ?