Quel vin avec des huîtres choisir ?
Douze huîtres devant moi, un tire-bouchon à portée de main, et cette question qui revient chaque fois : quel vin avec des huîtres pour ne pas gâcher…
Quel vin avec le fromage : blanc ou rouge ?
Blanc ou rouge ? C’est souvent la première question qu’on se pose au moment de choisir un vin avec le fromage. La réponse courte : le blanc gagne…
Bœuf bourguignon sans vin au Cookeo : la recette facile
Un bœuf bourguignon sans vin au Cookeo, c’est tout à fait possible. Et franchement, le résultat est bluffant. Il suffit de bien choisir ses substituts et…
Quel accompagnement pour un coq au vin ?
Le coq au vin mijote, la sauce réduit, les arômes envahissent la cuisine. Reste la vraie question : que servir à côté ? Le meilleur accompagnement pour un…
Par quoi remplacer le vin blanc dans une recette ?
Vous avez une recette qui demande du vin blanc, et pas une bouteille en vue. Pas de panique : remplacer le vin blanc en cuisine est tout…
Accompagnement coq au vin : quoi servir avec ce plat ?
Un coq au vin réussi mérite un accompagnement à sa hauteur. La sauce au vin rouge, riche et parfumée, appelle des garnitures capables de l’absorber sans…
